第二天清晨，三名麦客如约而来，虽然没有管白面条，但比起多数雇主来说，已经算是相当好的待遇了。

出来当麦客的，都是肯下力气的人，因此田里的活进度很快，就连赵三叔两人都挑不出啥毛病。

赵洛一也够意思，餐食标准一如既往，他不想亏待给自己干活的人。

田里几十亩麦子收完之后，赵洛一就把三名麦客工钱结算，一人给他们准备了几斤水煮土豆，当成路上吃的干粮，让他们继续赶场去了。

临走前，三名麦客还有点恋恋不舍，其中一个甚至私下里甚至提出可以来做长工。赵洛一想了想还是没有留下他，因为他暂时也不富裕，家里现在情况虽然好于去年，但还雇不起一名长工。

后续还有晾晒和脱粒等工作，就是这些忙完了，也还有几十亩土豆要中，于是他就在村里雇了一个短工，约定好干一个月，每天管吃但工钱只有四文钱，这个价格可以说是很低，但没办法这个时代就是如此。

此时的他除了每天劳作以外，还在编写土豆种植小册，这小册子已经完成了一大半，就等着第二季种下，验证想法补齐剩下的部分。

然后就是关于蛋鸡养殖场的可行性，他已经用土豆洗出了淀粉，剩下的残渣也喂鸡，发现鸡并不挑食，这些残渣吃的很好，唯一让他忧虑的，其实是蛋鸡的下蛋率很低，而他不知道原因。

“土豆推广出去，那么现有土地就能养活现有人口了，而且多数农民家里也会有余粮，那个时候，他们就会考虑稍微提升生活质量，肉蛋也会逐渐兴起，现在北方农村虽说是百业，但是各村经济规模都太小了…”

深夜，赵洛一还在思索，他继续想到：“规模小的原因，主要还是需求量太小，各家都还吃不饱饭呢，那里会考虑酒肉，哪里会考虑糖和布，等到都吃饱以后，他们有了需求，那么各村的作坊也会兴盛起来…”

他拿出笔，在纸上写下自己的想法，用唯物主义的眼光来解析这个时代北方农村，他坚信一件事情，那就是经济基础决定上层建筑，小到人际关系往来，大到朝廷赋税法律，甚至于朝廷统治架构，其底层逻辑，其实都基于普通百姓生产力和生产关系。

当麦收工作基本完成以后，他留下的土豆种粮也已经开始发芽，这就是说他第二季的土豆，要开始播种了。

土豆块茎的种植，他们不是第一次做了，因此做起来得心应手，一块块土豆被切成带芽的小块，每个二三十厘米栽下一块，这样的栽种无需太大体力，因此小妹和二妞也都来到了田里帮忙。

田边有人晃晃悠悠的不肯离去，想着法的从旁边路过，赵洛一对这几个人心知肚明，但却不予理会，这些人多半在他第一次收土豆时候，用各种手段弄回家了一些，现在想要“参观学习”。

“东家，那些人…”

“不用理他们，反正都是要教的，就当他们好学吧。”

无论哪个时代，哪个地方，总不缺一些小人，一些精于算计之人，赵洛一对此早有预料。

“就怕他们憋着坏啊…”

赵三瞥了一眼那几个村里头的二流子，低声说到：“他们只怕是看你家里人丁少，专门欺负你呢。”

“没错，尤其是水石那哥仨，看，离咱最近一直瞅的那个，就是他家老大水石，我听说去年你跟他家老二山石还打过架，你最好防着点。”

赵洛一长叹一声说到：“唉，人在作死时候，总是不遗余力，我倒要看看，他们哥仨能作死到哪一步。”