沈富山与庞氏今日来可不就是来尝试小食，打探风口的吗？

本来还因为茶水的事情不快，听到这里，勉强点了点头：“成，你先把你们店内的招牌给我们试试味道。”

金花笑着应声，挥了挥，让小厮忙去了。

铺子里是卖小食的，客人买东西之前，会有试吃的机会，来选择自己的口味。很快，小厮就将店里的十来种口味都端了上来，酸甜麻辣应有尽有。

“老爷夫人，这个叫做爆浆麻薯，一口咬下去，里头是有浓郁的馅料的。

这个是肉松小贝，咸甜口味。是用肉蛋奶做成的。

这个是麻辣口味的，是我家老板娘的特色手艺，我们老板娘是做卤菜起家的，又香又麻！”

小厮滔滔不绝地介绍着，已经非常熟练了，光是听描述，就让人食指大动。

卤菜倒也不算稀奇，京城也有卖卤菜的店铺。只是这个什么肉松小贝、爆浆麻薯之类的东西他们从来没见过。

沈老爷拿起爆浆麻薯，一口咬下去，表皮做的很薄，还带着一丝韧劲，有一股油香气。内馅是他从来没有吃过的东西，

柔软又绵密，清香又醇厚，隐隐约约带着一丝板栗甜和桂花的香，二者混搭在一起相互衬托，他简直是形容不出来这是什么感受，忍不住三两口吞咽下去。

“这个爆浆麻薯是我们家的新品口味，桂花板栗奶油口味的，”金花在旁边解释道。

“好吃，这个好吃！”沈富山忍不住点头。

“老爷，这个肉、肉松什么贝，这个也真是绝了！太香了！”

庞氏一开始还有些嫌弃这乡旮旯里做出来的东西，可送到嘴里，她就被惊艳住了，这玩意儿到底是怎么做到如此香松酥脆的？

而且她在京城从来没有见过这种美食！

沈富山和庞氏已经迫不及待尝试其他的小食了，都是连连点头，味蕾很快被征服了。

最开始他们对卤菜是没有抱什么希望的，因为卤菜这种东西和这些奇奇怪怪却实在美味的小食一比，已经不算什么稀奇东西了。

毕竟京城也有卖小食的，各家口味争奇斗艳，各有千秋。有的口味极辣，辣的人面红耳赤却仍然欲罢不能，有的糖醋酸甜，开胃无比。

沈富山和庞氏就不信了，这下这小店铺的区区一个卤菜，还能与京城开了上百年的老店铺相比？

可是一口下去，他们就彻底服了。麻辣香醇，咸鲜不腻，蔬菜脆口弹牙，卤肉更是入味。

“嘶——这里头有一味佐料，我好像从来没吃过，好香啊，”庞夫人忍不住停下来，咂巴着嘴道。

“夫人您说的是孜然吧？”金花微笑道，“这是我们店内的特色口味，我们店内有特别的供应商，所以才能做出这样特别的口味。

这孜然带着强烈的芳香气和刺激性，能够强化食物本身的口感，更能增加人的食欲。

最重要的，它还有去腥的功效，食物里有些我们看不见的脏东西，也就是细菌，都可以清理干净的！”

金花滔滔不绝地介绍着。她之前也不知道这个山坡坡上长着的和杂草无异的东西还有这样的效果，都是禾姑娘告诉她的。