加热后的牛奶放置一边，将一颗鸡蛋打到碗里，留下蛋清，再加入适量的白砂糖，充分将鸡蛋清与白砂糖融合。

做好了这些，最关键的就是，将小碗中结好的奶皮微微扒到一旁，然后将牛奶倒入调制好的蛋清中。

牛奶不能全部倒入，还要留一小碗底，待蛋清与牛奶充分融合后，再把蛋清牛奶倒入小碗中。

奶皮随着牛奶的加入，渐渐上浮，盛禾将小碗放入蒸笼里，上锅蒸一炷香的时间，再放到井口冷藏一个时辰。

金花已经对这一小碗又白又软的东西好奇不已了，北安也直流口水，宁徵虽然还保持着高冷的姿态，但一双眼也时不时往井口边瞥去。

三人耐着性子等了一个时辰，盛禾终于宣布可以吃了。

金花迫不及待，小心翼翼用勺子舀了一勺，哦！好神奇的触感！

放入嘴里，一股浓郁的奶香扑面而来，冰凉丝滑的口感放在嘴里可以即刻融化。

“这也太好吃了！”金花忍不住竖起大拇指，心花怒放，觉得自己离成为小富婆又进了一步。

北安端着属于自己的一小小碗，又是舍不得，又是流口水，最后一口扔到嘴里，瞬间幸福感爆棚，冰冰凉凉的口感让他欲罢不能。

宁徵吃的最是斯文，只抿了一小口，俊朗的眉目瞬间露出惊艳之感，他用手帕擦了擦唇，简短的评价了一句：“尚可。”

盛禾笑眯眯：“喜欢吗，淮爷你喜欢的话，明天我还给你做可好？”

一旁的北安表示:我都快要羡慕疯了，东主你快对她说“喜欢”，我要吃甜甜软软的双皮奶！

宁徵轻咳了一声，之前被盛禾忽略的怨气不知何时已经消散了许多：

“嗯……还算喜欢。主要是，今天只有这一点，我想让粥粥和织织都尝一尝。”

“好，明天我做大份儿的，让大伙儿都尝个够。”盛禾爽快地应下了。

金花已经细致的品尝过双皮奶了，她觉得，这东西一定会大卖！

金花有些纠结，她是个没有见识的乡下丫头，初次做这种生意，不知道还给禾姑娘多少钱卖这双皮奶的方子。

毕竟这么好吃的东西，还独家教给她，一定要很多钱吧。

“金花，如果你愿意用这双皮奶尝试一下做生意，一口价，首款十两银子，尾款三十八两。”盛禾温声开口：

“接下来三天，咱们还是按照之前约定好的，你每天可以从我这儿拿一桶双皮奶进行试营业，一桶三十文钱。

三天之后，若是你还不反悔，便准备十两银子，三个月之内将钱结清即可。”

“才收我四十八两银子？”金花有些错愕：“禾姑娘，这方子就算值千金万两，我也认的！”

盛禾笑了笑：“千斤万两你也拿不出来呀。实话告诉你，我愿意低价将这方子售出自然还有我的其他算盘，我想在你身上谋取的利润，可不止四十八两！”

盛禾眼里闪着精光，一副运筹帷幄的样子。

金花知道盛禾坦率，且心中有谱，瞬间觉得双手双脚都放开了，只管往前大干一场便是！

“好！禾姑娘，接下来三天，我会在不同的县城里售卖双皮奶和卤菜，若是销量有涨，就说明我们成功了！我一定会把这个方子盘下来！”

金花郑重地点点头！

若干年后，何金花再想起今天这一幕都会热泪盈眶。

因为正是从这一刻起，她命运的齿轮开始缓缓的转动了。这一瞬的决定，将她送至一个她从未想象过的人生高度。

当然，这都是后话了。