第七十章 口口相传(1 / 2)

张晓却皱眉提出了问题,“可是大人,提升价格,恐怕会惹客人厌恶,觉得我们贪得无厌而不再来了,那时岂不是前功尽弃?”

李天点了点头,先是对张晓提出的问题给予认同,随后才耐心的给予解释道,“没错,提升价格肯定会让人不喜,但我想问问各位,如今我们用了精盐后的这些菜品,收取比其他食肆略微高一些的价格,合理否?”

话罢,立刻就有名后厨伙计果断答道,“那是自然!有了精盐,我们的菜不知比外面可口美味多少!贵一些又如何!”

“没错,理应贵一些!”

李天道,“没错,你们是这样想的,那些客人同样也是这样想的,我之所以自信,能以更高的价格留住更多客户,归根结底还是因为我们的吃食美味。”

“同时,今日让你们训练的微笑,训练的那些上茶给毛巾的温情服务,还有白送的餐前糕点,也都是为了更合理的提高我们的价格。”

“只要让这些客人觉得,我们的饭菜虽然略微有些贵,但却胜在美味,贵在服务,让他们觉得贵有贵的道理,贵也贵的值得,甚至觉得我们的饭菜就应该更贵,那一切就

理所应当了。”

众人听罢全都愣住,片刻后才纷纷反应过来。

掌柜的张晓一拍大腿,恍然道,“怪不得大人您昨夜紧急给我们训练,训练如何招待客户,原来都是为了让我们的菜品能卖出更高的价格!”

李天露出欣慰之色道,“没错,这就叫做提高产品的附加值!”

众人闻言似懂非懂的点了点头。

什么叫做附加值,他们是听不懂的。

不过李天刚刚的一通解释,他们是听懂了,就是让客人心甘情愿的花钱!而且花的舒服,花的爽快!

李天背着手,目光看向门外,呢喃道,“万事俱备,一切只看明天了……”

麒月楼外。

许多人都是满脸的晦气,他们排队排了好久,好不容易快要排到这顿免费的饭吃,谁知这麒月楼竟然突然暂停接客了!

因而,这些人无比的不满,聚在门口久久不散,指着这麒月楼骂骂咧咧,发泄着心中愤怒。

这时,麒月楼中的顾客,也全都涌了出来。

每个人都是面带欣喜,和同伴有说有笑,好不快活。

其中好多人都高声夸赞着麒月楼。

“这家的饭菜实在太可口了!以后我定然天天

来吃!”

“是啊,而且在里面吃个饭,我感觉好似成了那贵族府上的大老爷一般!别提多享受了!”

“而且人家还是免费的,就这样的饭菜,我宁愿多花些银子也行啊!”

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