第120章

牛肚？

咬又咬不动, 这谁要啊，所以拾掇牛的时候，那牛肚就被丢在一旁, 他们打算是最后没得吃的时候，在来吃牛肚的。

以至于，当沈美云问出这话后, 许家媳妇足足愣了三秒钟，这才指着那墙角一堆牛下水的地方。

“哝, 牛肚就在那。”

沈美云这才看见，那牛肚牛心牛百叶牛肠, 全部都被堆在一起, 怕遭蚊子，木大盆子上面，还放着稻草盖着。

所以, 她这才没注意到。

这年头物资吃紧, 牛下水虽然不好吃，但是再怎么说也是荤腥, 所以许家人也舍不得丢，把牛杂都给留着。

只是, 不怎么爱搭理就是了。

沈美云过去挑开稻草看了下, 还挺新鲜的。

于是, 她便问了, “许家嫂子，这牛下水你们卖吗？”

这话一问, 许家嫂子惊了，“牛下水你也要吗？”

这玩意一般很难卖的，只有那种日子实在是过不去的人家, 才会选择买些下水回去解解馋。

但是说实话，下水很难吃，腥味又重，比青菜萝卜还难吃。

所以买的人自然也不多。

许家嫂子着实是没料到，沈美云会买下水，毕竟，她之前买牛里脊肉和牛腩的大方劲，不像是买牛下水的人。

沈美云点了点头，“要的，就看你卖不卖了。”

“如果卖的话，这一盆子牛下水我都要了。”

牛肚牛百叶可以下火锅，牛肠牛心可以做萝卜炖牛杂。沈美云可太馋这一碗牛杂的味道了。

许家嫂子呆了下，“卖，这一盆子你给两块钱就行。”

这话一说，赵春兰就不干了，她顿时吵吵起来，“牛下水买回去我都嫌腥骚，你这还卖一块，都顶得住两斤牛肉钱了。”

“许家嫂子，你这就有点坑人了。”

许家嫂子也为难，“是顶得住一斤牛肉钱了，但是春兰同志，你也不看看这一大盆子的下水，少说有三十斤，三十斤的下水我卖两块钱，一斤也才六分钱。”

“这价格我真没叫高。”

赵春兰摁住了要说话的沈美云，她思索道，“这样，买你牛下水，你搭我们牛大骨，这总行吧？”

“大骨头你也卖不上钱。”

但是如果给别人，又舍不得。

这下，许家嫂子倒是没有拒绝，她点了点头，“成，一人给你们砍五斤牛大骨。”

牛大骨熬汤不管是下面条，还是煮疙瘩汤，在或者是下火锅，都是极好的。

沈美云忍不住朝着赵春兰竖起大拇指，“厉害。”

赵春兰忍不住挑挑眉，她自己也算是搭了美云的块，占了许家嫂子的便宜，白得了五斤牛大骨呢。

“许家嫂子，我要两斤牛肉，你给我切了吧。”

“尽量切点带肥肉的。”

她和美云不一样，美云专挑时瘦牛肉，她就爱要肥肉膘的牛肉，炒牛肉的时候，先把那肥肉切下来轻轻一炒，在把芹菜往锅里面噼啪一下，妈耶，那香味恨不得把隔壁小孩都给馋哭。

许家嫂子利索的让自家爱人，给赵春兰切好了两斤。

这才是正常的买卖嘛，能买两斤牛肉，都把赵春兰给心疼的直吸溜，生怕许老大的刀子切多了，到时候贵了买不起。

沈美云在旁边瞅着，那肥肉确实看的讨人喜欢，她琢磨了下，指着那沿边带着肥肉的地方，“把这里也给我切一块下来，只要肥的。”

这话一说。

赵春兰和许家嫂子齐刷刷地看过来，震惊道，“你还买啊？”

就沈美云一个人买肉的架势，都顶得上人家十个人了。

沈美云摊手，“把牛油粒一串，往炭上一架，刷上一层辣椒粉和花椒粉，我家绵绵一人能吃五串。”

真是为了孩子，下了血本的。

“成吧，要多少。”

许家嫂子做生意，巴不得别人多买点，于是当机立断的便问了。

沈美云指着那肥肉的地方，沿着边划下来，“就这里好了。”

“两斤就够了。”

轻描淡写的，没有一丁点心疼，还是光买肥肉都能买两斤。

赵春兰真是羡慕死了，“美云，你打算把长峥的工资，全部花在吃食上面啊？”

她养了两个儿子，还打算生老三和老四呢，平日里面过日子都是精打细算的。

沈美云抿着唇笑了，“那哪能呢？我不是也有工资吗？”更何况，还有隔三差五的去出一批货的小金库补着。

再加上，公婆大气，经常发个红包。

所以，在这个家家户户吃饭都紧张的情况下，他们家不说顿顿吃肉，要是想吃，也不是吃不起。

前提是能买得到。

赵春兰一听，越发羡慕，“你这有工作就是好，每个月挣的钱，可以贴补生活。”

不像她，天天在家做饭带孩子伺候丈夫的。

全靠丈夫一人挣钱，一大家子花。

沈美云倒是没接话，她以前提议过让赵春兰上班，但是赵春兰走不开，后来就不了了之了，她自然不会提这种让人不愉快的话题。

她挑眉一笑，“我还羡慕春兰嫂子你有人养呢。”

这话说的赵春兰舒心，她难得张扬了一把，“我家那口子，别的不行，就属每个月工资交的最及时。”

“一分不留。”

这话一说，又得到了大家的恭维，这让赵春兰越发觉得心里舒畅。

舒畅完了。

头疼的问题来了。

沈美云光牛肉连前带后买了，将近二十斤，更别说还有三十多斤的牛下水。

这快五十斤的东西，怎么拿回去？

这可是个大问题，沈美云提不动啊，她思索了下，“让二乐回去，把季长峥喊过来。”

这话也说，就被赵春兰给拒绝了，“那不至于，他们还在上班呢，这样——”

“许家嫂子，把你家的扁担接我使下，我一担子挑回去了，在把扁担还给你。”

许家嫂子自然没有不答应的，二话不说，就进了柴房，把扁担和篮子拿了出来。

五六十斤的东西，放在篮子里面一边也就二三十斤。这点东西，赵春兰还是挑的动的。

于是，在沈美云看来极为为难的事情，在赵春兰那就是一挑子的事。

挑着起身就喊沈美云。

“走了走了。”

沈美云，“？”

“春兰嫂子你真是厉害。”

“这算什么，我当年没出嫁的时候，可是挑红薯的，一担红薯一百多斤呢。”

这点牛肉加起来，还没以前一篮子红薯重。

沈美云听了，竖起大拇指。正当两人往外走的时候，迎面进来了一个急匆匆的中年女同志。

对方头顶上包着一个靛蓝色碎花头巾，脸上被晒出了褶皱皮来。

走路也是急匆匆的，都没看人。

这不，差点就撞上来了，还是沈美云眼疾手快拉住了对方，“嫂子。”

这一喊，对方立马就跟着道歉，“对不住，对不住。”

“我这是有急事，找许家嫂子。”

道完歉，就跟着进去了。

“许家嫂子，你还不知道吧？我刚听我婆婆说了，你家牛昨晚上出事的时候，李秀琴在你家牛棚后面出现过。”

这一说，许家嫂子顿时一愣，“你说什么？”

她和李秀琴是死对头了，几十年来都被李秀琴给强压一头，就只是因为李秀琴男人嫁的好。

这不，李秀琴男人林钟国被部队，给解除了合作关系，为此，她还高兴的在外面大喇叭喊，说李秀琴男人做了缺德事。

若不是做了缺德事，怎么会被部队好好的给解除了？

当时，把李秀琴气的哭，她还高兴来着。

万万没想到，白日才笑话完李秀琴，晚上他们家的牛就跟着被牛棚塌死了。

这好好的日子过着，又没刮风下雨下雪的，冷不丁的牛棚塌了，把牛给压死了。

全家都还奇怪来着。

怎么他们家就那么倒霉。

万万没想到，这里面是有人做了坏事。

许家嫂子听到这一知半解的话，脸色当场变了下，拉着对方问，“你确定，当时李秀琴我夜里出现在我们家牛棚？”

那嫂子点了点头，“自然是有人看到了，若是没人看到，我也不会说这话不是？”

这下，许家嫂子当即就是怒气冲冲，“好你个李秀琴，感情你这是打击报复啊。”

说完这话，扯着身上的围裙，就跟着丢到了一旁石磨盘上。

“走，跟我去林家。”

这一喊，许家老大自然当仁不让，拿着切牛肉的刀，就跟着自家婆娘一去林家的。

看到这一幕。

沈美云呆了下，“这里面还有李秀琴的手段？”

一个人嘲笑，一个打击报复。

赵春兰若不是挑着扁担，恨不得现在就过去凑热闹才好。

她踮起脚尖看了下，“估计八九不离十了，不行，咱们现在就回去，把这一挑子的东西放回去后，我要出来看热闹。”

她现在就想去。

沈美云看着这样的赵春兰，忍不住笑了，“春兰嫂子，你可真是——”

赵春兰梗着脖子，振振有词，“爱看热闹是人的天性，这可不分大人和小孩。”

沈美云低低地嗯了一声，倒是没在笑她。

等到了家属院后，赵春兰把自家的那牛骨头和牛肉，给了二乐，让他带回去。

自己则是把那剩下的一扁担，全部挑到了沈美云家。

一放到了家门口，把里面的牛肉和牛骨头，还有牛杂全部拿出来放在石头桌子上后。

她便朝着沈美云问道，“你真不去看热闹？”

扁担都跟着收起来了，恨不得长了翅膀，立马飞过去才好。

沈美云摇头，“不去了，我要在家拾掇这些牛肉呢。”

这可是好食材，不能浪费了去。

眼见着沈美云直接拒绝了，赵春兰觉得可惜，“真不去啊？”

沈美云摇摇头，“我现在对林家的事情不感兴趣。”比起林家那幺蛾子的事情，她更喜欢这些食材。

说实话，这还是她来到这里这么长时间，遇到的最好的一次。

这些牛肉都是早上才宰杀的，新鲜的很，要是不及时用了，那也太可惜了。

喊不动沈美云，赵春兰摁耐不住八卦的心，“那我去了，等我打听完了，过来和你说。”

沈美云嗯了一声，“你刚好过来尝下我做的卤牛肉。”

这可是一绝。

赵春兰哪里好意思呢，那么贵的牛肉，倒是没直接答应下来，而是含糊道，“到时候在看。”

等她一走。

季爷爷和季奶奶就跟着过来了，“这就是春兰喊你去买的好东西啊。”

沈美云嗯了一声，把那牛肉一块块全部都拿了出来，色泽鲜红，质地细嫩的牛肉，就那样展现在面前。

季奶奶眼睛一亮，“这牛肉好。”

她还上手摸了下，“就这一块，适合做牛排吃。”

老太太嘴巴叼，也吃过东西，自然对这些食材都安排的明明白白。

沈美云笑了笑，如她所愿，“那这一块咱们晚上就做香煎牛排吃。”

刚好绵绵也喜欢。

季奶奶眼睛一亮，“美云，你可真好啊。”

能够这般满足她愿望的，除了老伴，也只有美云了。

沈美云，“那是您好，您对我好，我自然也要对你好。”

“那这些下水，你用来做什么？”

季爷爷打断了这婆媳两人的恩恩爱爱。

沈美云，“做个萝卜炖牛杂，这不是天气冷了吗？吃一碗热气腾腾的萝卜牛杂，在烙几张葱油饼，您说说，这味道好不好？”

得！

这说的季爷爷都跟着流口水了。

“这些牛下水我来洗。”

牛大肠啊，不好洗又脏，这些活适合他们男人来做。

还有牛肚也是，要一点点翻着洗。

沈美云巴不得，她也嫌这牛下水脏呢，于是爽快的答应了，而且还去屋内找了一个水管出来，接着水龙头上，对着大盆就是一阵冲洗。

“爸，您在这里洗就好了。”

“我来用水池子接水洗。”

两人各司其职。

季奶奶，“那我呢？”

沈美云想了下，“妈，您去隔壁温指导员家，借一把刀回来，把这些新鲜的牛肉都给切成块，我来卤牛肉。”

“卤好的牛肉，切成片，给您和爸明天带在火车上吃。”

冷切的牛肉，就算是凉了也可以吃。

听到这话，季奶奶简直是要星星眼了，“美云，你也太好了吧！”

这么多儿媳妇，她也就只见到过美云，能够这般细致，出门给她带各种好吃的。

沈美云看着季奶奶小孩的样子，她想了想，没跟对方玩心眼子，“您对我好，我自然要对您好。”

就季奶奶那隔三差五发红包的劲，她在怎么说，也不能对对方差了去啊。

做人要凭良心。

季奶奶感动的要命，心说行李里面还有钱，走的时候在给美云留一些。

当然，这就是沈美云意料不到的事情了。

季奶奶去了隔壁家，温指导员上班去了，就赵玉兰一人在家，正在织毛衣。

天冷了，她打算给温指导员新织一条毛衣，让他穿出去也有面子。

得知季奶奶来借菜刀，她二话不说，就把菜刀拿给了季奶奶。

季奶奶道了谢，等回到了院子的时候，沈美云和季爷爷都忙活起来了。

一个人在洗下水，一个人在收拾牛肉。

看到季奶奶过来了，沈美云便接过菜刀，跟她招呼，“妈，你就切这么大就行。”

基本上一块在拳头大小。

“五斤的牛腩，留一斤下来做牛排，剩下的四斤全部切了。”

“另外，这不是还有十多斤的牛里脊吗？切一半用。”

“剩下的给我留着。”

卤牛肉，涮火锅，煎牛排，炖牛杂。

今晚上吃一顿全牛宴。

季奶奶自然没有不答应的，拿着刀三下五除二切了两块递给了沈美云。

她好奇地问，“美云，这些肉你打算怎么做？”

她还以为全部都卤了呢。

沈美云，“一部分煎牛排，一部分下火锅，还有一部分做一个爆炒芹菜小牛肉。”

这话说的，季奶奶忍不住咽口水，“好好好，都听你的，你怎么说，我就来怎么做。”

沈美云笑了笑，提着那部分牛肉和牛骨就进屋去了。

她一进去。